Именно с того момента как вышла версия игры 0,11 и именно тогда у вас уже появилась возможность отменять те постройки которые у вас разрушаются. И поэтому зажимаете кнопку Shift и левой кнопкой мыши выделяете те именно области которые именно вам необходимо будет отменить разборку. Поэтому область будет выделена синим цветом после этого здания будут отменятся по разборке. Поэтому лучше подумать что именно нужно разбирать что бы лишний раз не отменять.