Так и называют, батон - он и в Африке батон. В Питере же все сетевые магазины такие же как и в других городах, соответственно, батон нарезной (а, думаю, сейчас большинство другой хлеб практически и не покупает на повседневку) и является батоном. Больше вопросов вызывают всякие булки хлеба (даже сеть пекарен есть с таким названием, чтобы совсем всех с толку сбить). Просто в СПб приемлемо назвать хлеб - булкой, подразумевая под этим обычный хлеб, а не сдобную булочку, в то время как батон - хлеб определенной формы.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет