Для того чтобы уволить баристу в игре Моя кофейня нужно зайти в его профиль. То есть выбираем внизу справа предпоследнюю иконку, где можно посмотреть ваш персонал, их навыки и уровень. Нажимаем на баристу которого хотим уволить, открывается его профиль и снизу под фото бариста находится кнопка Уволить, жмем на нее и освобождаем место. Так же в том же разделе о персонале можно посмотреть новых кандидатов претендующих на рабочее место в вашей кофейне. Но также имейте в виду, с увольнением персонала пропадают его навыки и возможности из вашей кафешки.