Желательная температура 250-270 градусов.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет
Гость спросил 13.07.2018 02:51
13.07.2018 14:02
Желательная температура 250-270 градусов.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет
13.07.2018 14:04
Рекомендованная температура 240-250 градусов для таких печей и духовок просто нереальна, потому что и десяти минут не пройдет, как корка станет коричневой, но сам хлеб внутри останется сырым. Не знаю, может, есть еще какие-то ухищрения, но я в таких духовках или печах начинаю выпечку максимум при 220 и через минут 10-15 снижаю до 180, при этом общее время выпекания ощутимо увеличивается. Если в газовой хлебу весом 500-600 гр. хватает 20-25 минут, то в пароконвектомате или электродуховке он печется около 40 минут.
Гость: Как готовить хлеб в хлебопечке, какой рецепт? Как...
Гость: Как делать хлеб в яйце без молока?
Гость: Как называется хлеб, который можно есть при гастрите?
Гость: Как приготовить кукурузный хлеб в хлебопечке без...
Гость: Как сделать чтобы хлеб лучше держался на крючке?
Гость: Какая польза и вред от вафельного хлеба?
Гость: Кто держит хлеб соль на свадьбе?
Гость: Можно ли есть горячий хлеб сразу после выпечки?
Гость: Почему нельзя есть белый хлеб?
Гость: Почему хлеб в хлебопечке получается клеклый?
Гость: Почему хлеб как будто мокрый?
Гость: Сколько белков жиров углеводов в пшеничном хлебе?
Гость: Что значит ситный хлеб?
Гость: Что относится к хлебобулочным изделиям?
Гость: Что такое зерновой хлеб?