Как быть если старания хозяина кофейни напрасны: и интерьер в новом стиле, и оригинальные напитки со специями и вкуснющей выпечкой - все положено для привлечения покупателей. А несмотря ни на что число клиентов падает, и количество заказов уменьшается. В данной ситуации я бы посоветовала не паниковать, а экспериментировать не только с напитками, а и с выпечкой. Всегда можно изобрести новые блюда чем ввязываться в ремонт, который и хлопотен, и финансы потянет. Так, например, таким оригинальным блюдом я бы предложила королевский круассан. А рецепт его довольно прост: в круассан добавляем лесной орех, сверху сливки и микс сиропов карамельный и шоколадный. Ваш оригинальный вид булок готов!
