Ну потому, что злак такой, который не боится затоплений (на полях например, когда бывают паводки и прочие виды затоплений, ему это не страшно). И потому, что у него такая особенность, может прорастать в воде. Если чуть более подробно. Его корни, могут получать кислород прямо через его литься по стеблю , при этом корни могут находиться в воде. То есть рисовая культура не только из почвы может насыщаться, но и сама по себе через воздух, через листья и стебель. Поэтому он и в воде прорастает тоже. И вода, хорошая среда, чтобы не было в посеве сорняков.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет