Здравствуйте! Ризотто очень вкусное и не простое блюдо. И помимо того, что у повара должны быть определенные навыки в приготовлении данного блюда, нужно еще и уметь правильный рис выбрать. Есть несколько сортов риса, отлично подходящих для данного блюда. В первую очередь это "арборио".Достаточно крупный и приятный на вкус рис. Однако, блюдо из него следует съедать как можно быстрее, так как со временем он теряет свой вкус. Лучшим же рисом для ризотто по праву считается "виалоне нано". Всем он хорош, но отыскать его не просто.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет