Гость спросил 19.07.2018 07:50
19.07.2018 10:31
По сути какао и не должен растворяться, как мы привыкли к кофе. По большому счету какао – это эмульсия. А она не смешивается полностью с жидкостью и примесь твердых частиц не растворяется ни в воде, ни в молоке. А чтоб он хоть немного растворился и равномерно перемешался с жидкостью, добавляют для этих целей пищевой эмульгатор. Вот он и способствует растворению эмульсии (какао) в разных вариациях жидкости.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет
Гость: Для чего полезно масло какао?
Гость: Как варить какао в турке?
Гость: Как варить какао из какао крупки?
Гость: Как делать какао из порошка красный октябрь?
Гость: Как использовать в кулинарии в пищу масло какао?
Гость: Как какао бобы перетереть?
Гость: Как какао бобы ферментируют на фабрике?
Гость: Как принимать от кашля масло какао?
Гость: Какая польза от какао несквик?
Гость: Какие в производстве темного и молочного шоколада...
Гость: Какие какао порошки самые лучшие?
Гость: Какое применение какао бобов в промышленности?
Гость: Какое содержание кофеина в какао?
Гость: Сколько грамм в 1 столовой ложке какао порошка?
