Добрый день. Вы знаете хлеб не должен крошится, потому что если все сделали правильно по рецепту и не перепекли тогда он должен быть мягким и вкусным. А вот крошится он может по нескольким причинам, во-первых вы слишком много добавили дрожжей или же разрыхлителя, также возможно у вас попалась прелая мука которая не выполняет своих вяжущих свойств тем самым хлеб начинает крошится. Или же во время выпечки вы постоянно поддерживали высокую температуру и он сильно пересох таким образом он будет сильно крошится и конечно не будет держать той формы которая необходима для хлеба.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет