Смотря про какую из игр серии The Elder Scrolls вы говорите. Возможно причиной является то, что вышли эти игры достаточно давно и большинство багов и недоработок уже были исправлены. К таким играм, как правило, выходят исключительно дополнения. Но если вы про вопрос именно обновления. Убедитесь, что у вас установлена лицензионная версия игры, а так же включен Steam. В случае с пиратскими версиями никто обновление не гарантирует, более того игры оттуда не имеют доступа к интернету. Так же попробуйте провести полную проверку файлов или приобрести все дополнения.