Здравствуйте! Чтобы сменить стрелы вам нужно для начала их приобрести. После того как у вас уже ест ни один вид стрел, вы можете перейти в инвентарь и если вы стреляете из лука и у вас лук активное оружие заменить атм стрелы вручную или можно напрямую в игре. Я не знаю на какие клавиши у вас стоит подобное управление мини деталями в игре, так что лучше зайдите в настройки - управление персонажем и посмотрите назначение ваших клавиш.