Обычно пирожки, которые выпекают в духовке смазывают яичным желтком, именно от этого они становятся такими румяными как в печи. с же у вас нет яйца или жалко использовать, можно смазать пирожки обычным коровьим молоком, эффект будет похожий, но не такие румяные. Смазывать пирожки нужно, когда они полностью слеплен стоят расстаиваются, принимают свою форму. МОжно смазывать перед самым заходом в духовку. Выпекать при 180 градусах
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет