Калорийность у них примерно одинаковая, если рассчитывать ее для "чистого" продукта - сваренного на воде, без добавок в виде соусов или пряностей. Вермишель/макароны высшего сорта - 110-120 ккал на 100 г, белый рис - 115-120 ккал на 100 г, коричневый рис - 110-115 ккал на 100 г (точная цифра зависит от вида макарон и сорта риса и будет указана на упаковке конкретного продукта). В белом рисе немного больше углеводов, чем в вермишели - на сто граммов 24-25 "углей" (у макарон 23-24, у коричневого риса 22-23). В целом, разница очень незначительная.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет