На Гидре, как и на всех остальных серверах, Шао Хао является NPCом, который передвигается и найти его не так просто, по сравнению с подавляющим количеством других NPC.
Находится он в локации "Морай" и передвигается вдоль всей карты с лево на право,весь день. Вы можете либо проходить по его маршруту в надежде на встречу, либо при помощи специального сайта, где отслеживается передвижение, просто выйти на встречу с ближайшей деревни.