Здравствуйте, конечно же что надеть на своего персонажа в этой игре выбирать Вам и приказать тут нельзя можно лишь посоветовать, но писать нужно будет очень много поэтому ссылка на полезный материал будет для Вас не помехой, а писать все тут, это сильно накладно. Вот ссылка - ://kanobu.ru/news/gajd-po-brone-v-kingdom-come-deliverance-gde-najti-luchshie-dospehi-402535/ , могу сказать что в средние века солдаты на себя одевали многослойную броню.