Здравствуйте, возможно Вы выставляете слишком высокую температуру, это может быть одной из причин.
Вторая причина может быть в том, что не хватает влаги. Для решения этой проблемы поставьте какую-нибудь емкость с водой в духовку, когда будете готовить.
Также можно смазать пирожки сверху яйцом, взбитым венчиком, тогда пирожки будут румяные и сочные. Надеюсь помогла Вам с Вашей проблемой.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет