Здравствуйте! Для этого, когда вы порезали тесто на части, на будущие пирожки, не раскатываете его сильно, толщина примерно 5 миллиметров! Далее, если начинка очень мокрая или влажная, что способствует размягчению теста, быстрее закрывайте и закидывайте на жарку. Как закрыть правильно пирожок? Есть много способов, я делаю так что бы соединение теста было сверху, по- этому начинки не должно быть очень много, что бы можно было закрыть и не порвать тесто. Закрывать тесто следует сухими руками, надавливая на два конца, что бы скрепить пирожок!
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет