Ржаной хлеб в основном является источником не только полезных аминокислот, но и витаминов. Большое количество витаминов группы А. А также группы B во всем ее многообразии, по большей части В1 ,В2 , также витаминов РР (никотиновой кислоты) и С (аскорбиновой кислоты). Их количество зависит от типа муки, используемой для приготовления. В меньшем количестве, но меньшей пользе ржаной хлеб служит источником витамина Е (токоферол), пантотеновой кислоты (В5), пиридоксина (В6) и холина (В4).
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет