К сожалению заказ в "Township" не отменить. Даже если вы случайно запросили помощь, то просто ждите, когда вам помогут. Вы можете отменять заказы в вертолетах, удаляя их. Для этого зайдите в режим вертолетов, выберите нужный заказ, который вы хотите удалить. Справа будет вкладка "Детали заказа". В этом разделе, на левой стороне снизу, вы увидите корзину. Кликнув по этой корзине, вы удалите заказ из вертолета в "Township". По поводу самолетов, то вы можете отправить самолет пустым. Заказ выполнять не обязательно. А вот в случае поездов, такое не пройдет в игре!