Соль повышает (незначительно, на самом деле) давление потому, что ее употребление нарушает баланс натрия и калия в крови. Соль содержит много натрия; при повышении в крови уровня натрия повышается и количество воды в ней (почки не могут обработать слишком большой уровень натрия). Соответственно, общий объем крови в сосудах увеличивается, после чего увеличивается сердечный выброс - это и есть механизм повышения давления. Повышается оно немного, но гипертоникам надо ограничивать употребление соли.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет