Гость спросил 19.07.2018 07:50
19.07.2018 10:31
По сути какао и не должен растворяться, как мы привыкли к кофе. По большому счету какао – это эмульсия. А она не смешивается полностью с жидкостью и примесь твердых частиц не растворяется ни в воде, ни в молоке. А чтоб он хоть немного растворился и равномерно перемешался с жидкостью, добавляют для этих целей пищевой эмульгатор. Вот он и способствует растворению эмульсии (какао) в разных вариациях жидкости.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет
Гость: Как быстро приготовить какао на воде?
Гость: Как делают шоколад из какао бобов?
Гость: Как называется цвет какао с молоком?
Гость: Какие витамины в масло какао?
Гость: Какие есть пищевые продукты из какао?
Гость: Какие какао бобы используют в производстве белого...
Гость: Какие свойства и применение в косметологии эфирного...
Гость: Какое какао лучше давать детям?
Гость: Когда какао добавляешь в тесто, муки надо меньше...
Гость: Можно ли вывести какао с белой одежды?
Гость: Можно ли пить какао при гастрите с повышенной...
Гость: Можно ли пить какао при повышенном холестерине?
