Есть два решения
1. Встроенный диктофон. Нажимаете на кнопку многозадачности (правая нижняя кнопка с квадратиками), там есть мини приложения, среди них найдите стандартный диктофон.
2. Скачайте из плей маркета приложение Audio Recorder
Стандартный диктофон сделан с минимальными функциями, часто возникает проблемы с воспроизведением сохраненных записей. Рекомендую установить из плей маркета.
Тест на знание технологии 5G Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ