Вот как раз просто снять шляпу вы не сможете, единственное после некоторых битв главный герой теряет шляпу, но это скорее вссего баг. Поэтому у вас есть шанс убрать шляпу, так это подобрать костюм который идет именно без шляпы. Кроме этого вы не можете с помощью мода убрать шляпу, потому что это нарушает именно внешний вид вашего главного героя. Поэтому можно просто смирится с этим и ничего не делать, потому что убрать шляпу вы не сможете.