Доброго времени суток, эта игра очень требовательна и фризы тут конечно и-за того, что ваш стационарный компьютер или ноутбук не соответствует даже минимальным системным требованиям, потому тут варианты такие я играл лично в оконном режима так как пекарня моя тоже не очень классная и на самых минимальных системных требования при этом отключив все сторонние запущенные приложения типа браузера и другого, мне помогло, попробуй.