Припущенный рис - это обычный рис, просто слегка проваренный. Он используется в кулинарии, когда рис не нужно доводить до полной готовности. Например, в тех же голубцах необходим припущенный рис, а уже с ним голубцы тушатся в духовке до готовности. Потому что если класть в начинку полностью сваренный рис, то он тогда разварится вкашу0малашу и будет неэстетический вид. Так же и в других блюдах, часто необходим не свареный рис, а припущенный, чтобы в дальнейшем его доварить и получить готовое блюдо.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет