Здравствуйте.
Исходя из известной мне информации, стандартная игра без модификаций не позволяет летать по карте (а уж тем более она не позволяет использовать квантовую броню). Я рекомендую вам попробовать использовать режим выживания при выключенных модификациях (классическая версия мне нравится больше всего). Если вы настолько хорошо относитесь к данной категории контента для Майнкрафта, можете попробовать поискать подходящий вариант в интернете на сайтах, специализирующихся по распространению модификаций и подобных им вещей. В любой непонятной ситуации обращайтесь сюда.