Не только чоппер но и другие собранные уже приспособления невозможно. Все что вы уже собираете обратно разобрать нет возможности, даже на начальных этапах когда не все ресурсы еще найдены то уже те ресурсы которые перемещены на строительство чоппер также не доступны. Вы можете только удалить предмет, но при удалении ресурсы которые были потрачены на крафт чоппера или же другого оборудования не будут возвращены. Конечно игра сейчас находится в Бета тесте и при выходе официального релиза все может быть изменено.