Добрый день. Заглушить двигатель можно по разному. Если вы играете на компьютере с помощью клавиатуры то вам необходимо будет нажать на кнопку "G" на клавиатуре. А вот если же играете с помощью геймпада то там зажимаете кнопку X и удерживаете, после этого вы должны будете нажать на кнопку LAB. После этого двигатель в автомобиле будет заглушен. А вот завести двигатель необходимо будет сделать также с помощью данных клавиш.