В Assassin's Creed Syndicate есть два персонажа, за которых вы можете играть, а именно джейкоб и иви. Такой выбор есть только, если вы играете не в миссии, а в свободной игре. Иви, как персонаж, выполняет задания скрытно, а джейкоб постоянно "влазит" в битвы. Каждый из них имеет свое оружие и снаряжение. Перейти с одного персонажа на другой очень просто. Для переключения между ними, вы должно нажать на эскейп и потом на «с».