В Dark Souls 3 для пополнения экстуса нужны только осколки, которые и будут прокачивать флягу, где этот экстус и находится. Осколки эти разбросаны практически в каждой локации и затруднений с их поисками просто у вас не будет. Лучше сразу же в начальной локации найти все осколки, чтобы получить абсолютный уровень экстуса. Так, в храме огня, вверху на стропилах, вы и найдете свой первый осколок. Затем посмотрите у дерева в поселке нежити.