Приветствую, здесь очень сложные механики и например урон от топора зависит исходя из силы вашего персонажа, то есть чем больше ваша сила тем сильнее будет урон от оружия. Если говорить про меч его же урон от силы и ловкости. Не все виды оружия так зависят, но большинство еще от бонусов применимых к самому оружию, его заточке и закалке. Как понимаете урон оружия в Dark Souls 3 зависит от многих факторов в которых вам придется разобраться по ходу дела.