Нужно просто знать слеш команды которые тебе помогут быстро делать всё в игре так для такого вопроса как ты задал, нужно всего лишь поставить вот что /tell и ник игрока и написать ему сообщение или даже достаточно будет слеша и просто буквы Т английской. Так же если вы написали например не только одному игроку и что бы каждый раз ник не писать можно в чате нажать клавишу ТАБ и будет список всех кому ты писал недавно так удобнее.