Не всегда можно восстановить и желательно не затягивать с этим - надо использовать специализированные утилиты для восстановления файлов и постарайтесь ничего не записывать и не удалять, кроме самих утилит, это касается лишь тех файлов, которые удалены, те которые повреждены - в каждом случае индивидуально и это дело опытных программистов, вот список хороших утилит:
Hetman_Partition_Recovery
R-Studio
Wondershare_Data_Recovery
Recuva
Pandora_Recovery
PC_INSPECTOR_File_Recovery
MiniTool_Power_Data_Recovery
Recove_ My_Files