Открыть то, конечно, можно, но лучше этого не делать, так как вы нарушаете процесс готовки. Ведь программа штука чёткая, а вы открыв крышку - нарушите режим. Это как с пирогом в духовке, если вы её часто будете открывать, пирог получится не пышным, а осевшим. Я допускаю открытие крышки, если вы забыли всыпать какие-то ингредиенты, тогда уж куда деваться. А так при запущенной программе, вы подпортите блюдо. Максимум допускается открывать крышку при тушении продуктов - там время задаётся вами, а не программой.
