Здравствуйте, зависит от личного предпочетания каждого человека. Но большинство поваров и людей с опытом, говорят что горох должен быть слегка мягким, если вы его переварите тогда и вкус другим будет, тяжело вникнуть в этот вкус. Готовьте его таким, каким сами любите. Отмечу что горох должен провариться хорошо, иначе твердый горох в супе никто кушать не сможет, в общем вам нужно найти что-то среднее между двух сторон. Спустя какое-то время вы думаю научитесь это понимать, да и к тому же в наше время есть ролики обучающие, которые здорово облегчают нам жизнь.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет