Конечно вы можете найти все пакеты из папок или из Центра приложений, но я рекомендую воспользоваться командами из терминала, что бы вывести весь список установленных пакетов введите в командной строке:
dpkg -l
с описаниями и прочим
dpkg -l | less
Если вы хотите найти что то конкретное, то удобнее всё же Центр приложений, потому как там структурировано относительно задачи, приложений и прочих характеристик, либо используйте поиск.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет