С этим неизбежно сталкивается каждый кто только перешёл на линукс и дистрибутив Mint не самый простой, однако ваша задача достаточно простая - открываете "Меню Mint", ищите графу "Параметры", в ней увидите графу прямо под вашу задачу "Дата и время", собственно после клика сразу открывается окно с настройками даты и времени, причём вы можете и формат настраивать, установите правильный часовой пояс, что бы после обновления время не сбивалось и было корректным, получая данные с сервера, в отличии от windows как то дополнительно корректировать не надо будет.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет