Тут крайне много критерий - прежде всего зависит от условий съёмки, более второстепенное, но не менее важное - что вы хотите показать.
А именно: если условия тёмные: диафрагму надо открыть, если чрезмерно светлые - закрыть. Рекомендую начинать настройку диафрагмы только по месту съёмки и с середины допустим с f 5.6.
Но так же важно что оператор хочет показать - если полностью открыть диафрагму - в фокусе будут снимаемые объекты, если закрыть - то всё в фокусе.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет