Чтобы вскипятить воду, вам понадобится костёр и чашка. В укромном месте разжигаете костёр чтобы не было ветра, потому как игра очень реалистичная, и в меню инвентаря заливаете воду в кружку и кипятите. Я бы всё же рекомендовал кипятить воду заранее и в каком-нибудь укромном месте, дело в том что когда начинается пурга, то разжечь костёр крайне трудно и ваш персонаж будет страдать от жажды, стратегический запас воды позволит этого избежать.