Здравствуйте, зайдите в настройки этой игры, вкладка "управление" и посмотрите есть ли такая функция. Назначьте на нее необходимую кнопку, чтоб Вам было удобнее и в принципе все готово. Убирайте интерфейс когда Вам нужно и возвращайте его на место в тот момент когда без него никак. Вот и все что Я могу сказать Вам по данному вопросу, желаю удачи и успехов.