Тесто в Додо пицце делают голыми руками и без перчаток, как утверждает сама компания перчатки совсем не являются лучшим вариантов для стерильного приготовления пиццы. Читал в их буклете что они пишут что в перчатках не удобно раскатывать пиццу, не чувствуется тесто, а голыми руками когда человек готовит он лучше чувствует тесто. Вообщем вот так вот, а секреты приготовления теста они не раскрывают.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет