Следует заметить, что горчит та каша, которая сварена из пшена с превышенным сроком годности. Все дело в том, что в каше, в том числе и пшене, хоть не много, но имеется растительный жир. Примерно на сто грамм – 5 грамм растительного жира. Так вот, жир со временем старее и от этого окисляется. Именно окисленный жир дает горчинку в каше. Если вы увидели, что срок годности пшена превышен не намного, то просто несколько раз следует пшено промыть в горячей воде перед варкой. Тем самым уберется растительный жир.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет