Заменить можно чем угодно, главное чтобы вам нравилось и было вкусно. Если вы постоянно хотите готовить фаршированный перец без риса, а с чем-нибудь другим, то я бы посоветовал перепробовать несколько вариантов, после чего выбрать тот, вкусовые качества которого понравятся вам больше всего. Если бы я оказался на вашем месте, то я бы для начала попробовал заменить рис на гречку, по-моему лучше этого варианта ничего нету. Попробуйте, для начала, сделать как я сказал, если не понравится, то можете поэкспериментировать. Главное подходить ко всему с умом.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет