Рис перед варкой промывать нужно обязательно, причем делать это нужно долго и тщательно. Если рис не промыть, или сделать это плохо, при варке он превратится в кашу, слипнется и станет похожим на клейстер. Промывать рис следует проточной водой, постоянно его помешивая и перебирая руками. И только тогда, когда вода станет абсолютно прозрачной, с рис станет гладким и не мучнистым, можно приступать к его варке. Промывка риса - это очень важный этап его приготовления, я бы даже сказала ключевой момент. Только при тщательном выполнении этого этапа, Вы получите рассыпчатый и вкусный рис при готовке.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет