Вообще в ответ на этот вопрос чаще можно услышать, что гречка - это углеводы, причем медленные углеводы, которые усваиваются иначе, чем быстрые, больше полезны с точки зрения правильного питания и дают больше энергии на протяжении всего усвоения. С "диетической" точки зрения так и есть, однако по факту - в составе гречки есть, разумеется, не только углеводы, но и белки, и жиры. Углеводов больше, конечно, - на 100 грамм гречневой крупы приходится 64 г углеводов, 12,6 г белков и всего 3,3 г жиров.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет