Чтобы сахар пожарить и тем самым создать из него карамель, то вы можете на сковороду нанести растительного масла , но очень малое количество , потому что вам придется иметь дело с водой , а они не совместимы в принципе. Так что вы начинаете добавляете немного воды, и далее в нее засыпаете сахар и начинаете постепенно перемешивать, далее уже когда сахар начнет приобретать характерный запах, то вы как раз можете видеть что вода и сахар превращаются в сироп, , который когда начнет остывать , он начнет превращаться в конфету,а формочка только для того нужна чтобы просто создать ей какую то форму данной конфете , а не хаотичную кляксу.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет