Потому что такую выставили изначально в настройках. Вам достаточно зайти в настройки и указать ту валюту в которой вы хотите чтобы программа считала вашей оборотные средства по магазину или предприятию которым вы владеете и учет в котором ведется самой программой. После сохранения всех настроек программа в дальнейшем будет считать в российских рублях или украинских гривнах и так далее. Тут всё будет зависеть от указанной валюты.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет