Так понимаю речь о лёгкости - сколько весит система после установки, в этом плане не стоит пренебрегать лучшей версией (обычно это новая вышедшая версия с lte (долгой) поддержкой) потому что разница по весу очень маленькая, а вот какое окружение выбрать - тут уже следует исходить из потребностей и привычек, по умолчанию Cinnamon, потому если нравится классический вариант - берите линукс минт с MATE, сразу стоит сказать - производительность одинаковая.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет