С превеликим сожалением вынужден констатировать тот прискорбный факт, что настройка цвета как при видеозаписи, так и при производстве скриншотов в данном приложении не предусмотрена. Здесь вообще есть возможность настроить лишь весьма ограниченное число параметров. Касательно изображения при видеозаписи это собственно fps (30, 50 или 60) и качество (полноразмерное - очень тяжелое, и в половину размера, полегче). Относительно качества скриншотов вы можете выбрать только нужный формат, добавить в скрины оверлей и делать скриншоты "очередью" (каждые n секунд).
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет