Добрый день. Для того что бы начать игру заново нужно просто зайти в настройки игры и там есть удалить аккаунт, если не желаете заново начинать игру то уже можно просто новый аккаунт сделать и играть уже с нового места но нужно сразу помнить что перед тем как начать игру заново обязательно почистите весь мусор в игре, удалить все места входа и главное прогресс прошлы скопируйте потому что при удалении не будет возможности восстановить его поэтому лучше сохраните его на облачном диске тем самым подэкономите время и еще будет сохранее. Также можно всегда создать несколько карьер под разными никами.